冬季养生首选！简单易学冬瓜虾仁汤做法，美味又健康
本文目录导读：
随着气温逐渐下降，寒冷的冬天让我们渴望一杯热腾腾的汤水来驱散严寒，要给大家分享一道美味又养生的冬瓜虾仁汤做法，让你的冬天不再寒冷，身体更加健康。
冬瓜虾仁汤的营养价值
冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降脂降压等多种功效，虾仁则富含优质蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等多种营养成分，能够补充人体所需的营养，增强免疫力。
冬瓜虾仁汤的做法
【材料】：冬瓜300克、虾仁150克、姜片适量、葱花适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、高汤或清水适量。
【做法】：
1、将冬瓜去皮去瓤，切成小块；虾仁去肠线，清洗干净，用料酒腌制10分钟。
2、锅中加入高汤或清水，放入姜片，大火煮沸。
3、将冬瓜块和腌制好的虾仁放入锅中，煮至冬瓜熟透，约需5-10分钟。
4、加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
注意事项
1、购买虾仁时，要选择新鲜的，避免购买冷冻的虾仁。
2、腌制虾仁时，可以用料酒、盐、胡椒粉等调味料，使其更加鲜美。
3、煮冬瓜虾仁汤时，可以用姜片去腥增香。
4、如果喜欢清淡口味的，可以减少盐的用量。
相关数据与评论
根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天需要摄入约50克蛋白质，而冬瓜虾仁汤每100克约含有5克蛋白质，可以满足一天所需的10%左右。
有研究表明，虾仁中含有丰富的矿物质和微量元素，有助于调节人体酸碱平衡，提高免疫力。
就是冬瓜虾仁汤的做法，简单易学，美味又健康，赶快动手做一份冬瓜虾仁汤，给自己和家人带来温暖的冬天吧！
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